Pancake merupakan makan yang biasanya dikonsumsi baik itu
sebagai sarapan ataupun sebagai makanan penutup, bahkan makanan ini juga cocok
sebagai bekal anak-anak ketika sekolah. Dengan rasanya yang manis membuat
makanan ini mudah disukai oleh kalangan anak-anak dan juga dewasa, apalagi
ditambah cara membuatnya yang bisa dikatakan tidak terlalu susah untuk membuat
jenis kue.
Pancakepun menjadi jenis kue yang banyak dibuat berbagai
macam variasi. Hal ini karena pancake sangat mudah dan cocok dibuat dengan variasi
apapun. Berbagai variasipun dapat dibuat dengan mudah sesuai dengan keinginan
dan selera masing-masing, mulai dari coklat, eskrim, susu dan lain sebagainya.
Namun untuk kali ini akan dicoba resep pancake dengan topping strawberry. Dan berikut ini resep pancake toppingstrawberry yang bisa anda coba di rumah.
Bahan yang diperlukan:
➢
300 gram tepung terigu (gunakan yang
mengndung protein sedang)
➢
450 ml susu cair
➢ 45 gram margarine yang dilelehkan
➢ pewarna makanan merah muda secukupnya
➢ 3 butir telur dikocok lepas
➢ 2 ¼ sdm gula pasir halus
➢ ½ sdm baking powder
➢ ¾ sdt garam
Bahan toppingnya:
➢
75 gram selai strawberry
➢
225 gram buah strawberry, dipotong
kecil-kecil
➢ 15 sdm eskrim strawberry
➢ 3 sendok air
Untuk toppingnya:
➢
Panaskan selai strawberry dengan air
lalau aduk hingga larut, masukan juga buahnya lalu aduk lagi hingga rata.
Untuk membuatnya:
➢
Campurkan antara gula pasir, tepung
terigu, garam dan juga baking powder secara merata.
➢
Setelah itu campurkan telur dan susu
cair lalau aduk hingga rata.
➢ Campurkan adonan telur ke dalam adonan tepung terigu sedikit
demi sedikit sambil diaduk rata, campurkan pula margarin yang telah dilelehkan
sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
➢ setelah adonan selesai lalu diamkan selama 25 menit supaya
mengembang, lalu tambahkan pewarna makanan dan aduk hingga rata.
➢ Masukan adonan ke dalam pan yang telah disediakan
secukupnya, jangan lupa untuk dibalik supaya tidak gosong. Lakukan sampai
selesai semuanya.
➢ Ambil pancake yang telah matang lalu tuang di atasnya dengan
topping tadi, kemudian taruh pula eskrim di atasnya.